M

Wisata Kuliner Makanan Daerah Khas Bandung

"Anda pencinta wisata kuliner? Anda rindu dengan makanan khas daerah Anda? Anda ingin merasakan berbagai makanan khas daerah lain? Tak perlu khawatir, Anda tak perlu berkeliling Nusantara untuk menikmati berbagai makanan tersebut. Anda hanya perlu memiliki buku seri Wisata Kuliner Makanan Daerah, buku yang berisikan aneka resep makanan replika sajian berbagai rumah makan yang sudah terkenal akan kelezatan masakannya dan sudah penulis kunjungi secara langsung ini dan mempraktikkannya. Salam buku seri Bandung ini Anda bisa menemukan 25 resep masakan khas Bandung yang menggugah selera, seperti Nasi Timbel, Nasi Bakar, Nasi Kuning, Soto Bandung, Sop Buntut Goreng, Ayam Bakar, Bakakak Ayam, Ikan Bakar Cianjur, Pesmol Bandung, Gurame Cobek, Sate Maranggi, Mie Kocok Bandung, Mie Ceker, Pepes Peda, Pepes Ikan Mas, Pindang Ikan Mas, Kupat Tahu Bandung, Lomie, Lotek Bandung, Karedok, Sayur Lodeh, Sayur Asem Bandung, Lontong Kari, Bubur Ayam, Siomay Bandung dan sebagainya. Dengan demikian, meskipun tidak punya banyak waktu dan kesempatan untuk berkunjung langsung ke Bandung, Anda tetap bisa menikmati lezatnya masakan daerah itu. Buku ini akan membantu Anda menghadirkannya di rumah Anda sekaligus melestarikan warisan kuliner Indonesia."

Telusur Bandung

"""Kota Bandung telah menarik minat banyak pengunjung untuk berwisata sejak zaman kolonial hingga dewasa ini. Berbagai daya tarik dapat ditemui di kota kembang ini mulai dari iklim pegunungan yang sejuk, wisata kuliner dan belanja, hingga wisata sejarah dan atraksi budaya. Jangan lupa untuk mengeksplor keindahan alam khas Dataran Tinggi Parahyangan sekitarnya. Buku panduan wisata Telusur Bandung ini merangkum sebagian daya tarik di kota Bandung. Daya tarik dikelompokkan menurut lokasinya pusat, utara, timur, selatan, barat, plus sejumlah kawasan sekitar kota untuk memudahkan Anda mengatur efektivitas kunjungan. Selain itu, terdapat juga informasi tentang latar belakang secara umum seperti kondisi geografis dan sejarah, aksesibilitas, akomodasi, dan fasilitas lain seperti beberapa tempat kuliner dan belanja terkenal menurut pembagian lokasi tersebut. Yang lebih menarik lagi, buku ini juga dilengkapi berbagai tip terkini berkunjung ke Bandung serta hal-hal yang sedang populer seperti bus wisata dan wisata malam Urban-dung Legend™ yang ditulis langsung oleh penciptanya. Buku ini cukup komprehensif dan update dan harus Anda bawa ketika berkunjung ke Bandung."""

Made in Bandung

Tourism objects in Bandung City and its surroundings, Jawa Barat Province.

Benny's Road to Abba

In the 1970s, Benny Anderson reached worldwide fame as the songwriter and keyboard player in ABBA, one of the all-time classic pop acts. However, his first taste of stardom came a decade earlier, when he was a member of the Hep Stars, Sweden's biggest pop bands of the 1960s. In a marked contrast to ABBA's studio-based career, The Hep Stars swept through the country like a tidal wave, scoring hit after hit and playing hundreds of gigs each year in front of hordes of screaming teens. Benny's Road to ABBA tells the amazing story of Benny's life and career in Swede-pop.

Benny: a Christmas Ballad

Kartun Benny & Mice

Mereka dari Bandung

History of the student movement in Bandung, Indonesia, 1960-1967.

Untung Besar dari Bisnis Jamur Tiram

Budi Daya Jamur Merang

Jamur merang merupakan salah satu jenis sayuran yang bernilai ekonomis tinggi. Oleh karena itu, usaha budi daya jamur merang sangat cocok untuk diusahakan, baik dalam skala kecil maupun skala besar. Namun demikian, mengusahakan jamur merang bukan tanpa kendala, dibutuhkan lokasi yang sesuai, teknik budi daya yang benar, serta bibit yang berkualitas. Saat ini ketersediaan bibit jamur merang masih sangat terbatas, padahal permintaannya cukup tinggi. Oleh karena itu, buku ini memaparkan teknik budi daya jamur merang. Tidak hanya menyajikan teknik memproduksi jamur konsumsi, tetapi juga disajikan informasi mengenai cara menghasilkan bibit jamur berkualitas. Buku ini pun semakin lengkap dengan kiat-kiat untuk meningkatkan produksi jamur merang. PENEBAR SWADAYA

Bastian dan Jamur Ajaib

Dunia cerita Ratih Kumala mengandung rasa takut yang tidak main-main. Karakter-karakter imajinernya sedemikian nyinyir mengingatkan, bahwa dalam romantika yang bergelimang keriangan, suka-cita, dan bahagia, senantiasa ada ancaman yang bakal tiba secara tak terduga; kematian. —Damhuri Muhammad, cerpenis, esais, editor sastra harian Media Indonesia Enjoyable reading and interesting story that when i finish, i don’t want the story to end just yet. —Awi Suryadi, sutradara Membaca tulisan Ratih Kumala, imaji dan batinku berkelana. —Ahmad Yusuf, sutradara

Jamur

Jamur sebagai bahan pangan dan herbal tak terbantahkan lagi. Inilah yang membuat jamur semakin banyak dikonsumsi masyarakat. Tidak mengherankan jika semakin banyak yang mengusahakannya. Tidak hanya bisnis budi daya, kulinernya pun terus berkembang. Ingin tahu jenis jamur yang sedang populer di masyarakat? Apa saja potensi bisnis dan info penting lainnya terkait dengan jamur? Buku ini membahas segala hal mengenai jamur; terutama jamur tiram, merang, kuping, kancing, shiitake, dan ling zhi. Dilengkapi pula info kuliner dan fakta unik seputar dunia jamur. Bahkan, buku ini berbagi opini dari pakar dan kisah sukses praktisi jamur yang menginspirasi. Salam Penebar Swadaya Grup

Usaha 4 Jenis Jamur Skala Rumah Tangga

jamur tiram, jamur kuping, jamur merang, dan jamur champignon (kancing) sudah tidak asing lagi bagi masyarakat. tak hanya rasanya yang lezat, tetapi juga karena bernilai gizi tinggi dan menyehatkan maka jamur sangat disukai masyarakat. hal ini membuka peluang untuk membudidayakan jamur-jamur tersebut. Bila tidak mempunyai lahan luas, jangan khawatir karena budi daya jamur tersebut dapat dilakukan dalam skala rumah tangga. modal yang dibutuhkan pun tidak besar. Dari sisi teknik budi daya, dapat dikatakan tidak sulit sehingga siapa saja dapat melakukannya. Oleh karenanya, tunggu apa lagi. mari mulai membudidayakannya. keempat jamur tersebut diulas dalam buku ini sebagai panduan anda. PENEBAR SWADAYA

Bisnis Pembibitan Jamur Tiram, Jamur Merang, & Jamur Kuping

Kesuksesan bisnis pembibitan jamur merupakan "efek samping" dari kesuksesan bisnis jamur segar. Permintaan jamur segar yang tinggi membuat petani pembesaran jamur mencari bibit-bibit jamur untuk dibesarkan. Apalagi, bisnis bibit jamur memiliki banyak kelebihan dibandingkan dengan bisnis jamur segar. Pembibitan jamur memiliki berbagai tahapan pengembangan sehingga petani bibit jamur bisa memilih tahapan usaha yang akan dijalankannya, dari bibit FO, F1, F2, hingga baglog. Dalam buku ini, penulis akan membeberkan kelebihan usaha pembibitan jamur dan cara membibitkan tiga jenis jamur paling populer, yakni jamur tiram, jamur merang, dan jamur kuping. Dibahas juga tentang aspek pemasaran dan analisis usaha pembibitan jamur. -AgroMedia-

Jamur Konsumsi Berkhasiat Obat

Jamur Masakan Sehat & Lezat

Jamur adalah makanan yang tinggi serat dan rendah lemak. Disamping itu jamur juga merupakan sumber vitamin, antara lain thiamin, niacin, biotin dan asam askorbat, serta mineral terutama phosphor, kalsium, dan zat besi. Manfaat mengonsumsi jamur adalah menurunkan kolesterol, mengurangi gangguan pencernaan, serta meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Saat ini di pasaran mudah dijumpai beragam jenis jamur, seperti jamur merang, jamur tiram,jamur shitake, jamur kuping, jamur lin cie, jamur portabelo, dan jamur enoki. Selain kaya dengan nutrisi esensial seperti protein nabati, mineral, dan vitamin, jamur juga cepat matang saat dimasak. Semuanya memiliki tekstur yang lembut dan lezat mirip daging. Cocok diolah menjadi lauk harian yang sehat bagi keluarga. -DeMedia- #MenuRamadhanMediaKitaGroup

Resep Sup Jamur ala Cafe

"""Resep Sup Jamur ala Cafe: - Sup Tofu Enoki - Sup Krim Dua Jamur - Sup Krim Jamur Shimeji - Sup Jagung Jamur Shiitake - Sup Jamur Tiram Jamur sudah sejak lama dikenal sebagai bahan makanan yang berkhasiat. Tumbuhan yang bentuknya unik ini memiliki banyak sekali manfaat untuk kesehatan kita, antara lain sebagai antibakteri, antivirus, antioksidan, antitumor, menormalkan tekanan darah, menurunkan kolesterol, meningkatkan kekebalan tubuh, menguatkan syaraf, bahkan dapat mengurangi stres. Bukan hanya berkhasiat, cita rasa jamur juga terkenal sangat lezat, dapat dibuat menjadi berbagai jenis masakan. Jamur adalah bahan makanan yang paling mudah beradaptasi dengan aneka bumbu, serta sangat praktis cara mengolahnya. Terdapat banyak sekali jenis jamur yang dapat dijadikan bahan makanan, dan saat ini aneka jenis jamur itu telah tersedia di pasar tradisional dan pasar swalayan, biasanya dikemas dalam dua cara, jamur kering dan jamur segar. Asalkan tahu cara tepat mengolahnya, semua jenis jamur dapat dibuat menjadi beragam masakan."""

PANDUAN LENGKAP JAMUR

Jamur termasuk salah satu komoditas yang populer sehingga saat ini dan ke depannya merupakan bisnis yang memiliki prospek sangat bagus. Saat ini, jamur hanya dihasilkan di beberapa kota di Indonesia, sebagian besar berada di Pulau Jawa. Padahal, daerah lain di luar Jawa juga memiliki peluang yang sama. Ada banyak pilihan yang bisa diusahakan dari jamur, mulai dari pembibitan, jamur konsumsi, hingga olahan jamur. Namun demikian, untuk terjun dalam bisnis jamur dibutuhkan pengetahuan dan keterampilan agar bisnis yang dipilih dapat berkembang dan sukses, termasuk mendapatkan informasi secara lengkap dari berbagai narasumber yang ahli dan berpengalaman di dunia jamur. Buku ini hadir untuk melengkapi informasi mengenai seluk-beluk dunia jamur, seperti jenis-jenis jamur dan teknik budi dayanya. Selain itu, juga dilengkapi pengetahuan tentang dunia usaha jamur, termasuk tips memulai usaha jamur, memilih jenis jamur yang diusahakan, modal yang dibutuhkan, mengelola usaha jamur, hingga gambaran biaya dan pendapatan yang dapat diraih dalam usaha jamur. PENEBAR SWADAYA

Kursus Wirausaha - Menjadi Pengusaha Ayam Goreng & Jamur

"""Buku ini memberikan rahasia suksesnya usaha ayam goreng dan jamur krispi rumahan ala franchisee. Kelebihannya karena usaha yang diajarkan dalam buku ini tanpa franchisee tapi dikelola sendiri, maka keuntungan lebih besar. Kita menghemat banyak biaya karena tidak membayar franchisee, selain itu kita punya merek sendiri. Tidak hanya itu, buku ini memberikan secara lengkap langkah-langkah operasional usaha ayam goreng dan jamur krispi. Mulai dari prospek usaha ayam gorengan jamur krispi, strategi pemasaran, operasional pembuatan bahan, sistem portioning, cara menyajikan, sampai mempertahankan merek. Tentu saja termasuk resep membuatnya disajikan dalam buku ini. Siapa tahu ayam goreng Amerika dalam gerobak yang sukses itu ternyata milik Anda."""

Budi Daya Jamur (Jamur Kuping, Jamur Tiram, Jamur Merang)

Pengaruh perbedaan sifat spesies jamur dan tingkat perbandingan bungkil kelapa dan onggok terhadap perubahan nilai gizi dan kecernaan ransum ayam pedaging